LONDON Love&Hate 愛と憎しみのロンドン

1999年のクリスマス・イヴにロンドンに。以来、友人達に送りつけていたプライヴェイト・メイル・マガジンがもと。※掲載されている全ての文章の無断引用・転載を禁じます。
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イギリス料理って、なんだろう?

2014.07.16
数日前、ミクシィのニュースで8月上旬、東京で「ユーロフェス2014」というイヴェント開催されると紹介されていた。

http://www.eurofest.jp/

 ニュースの中で、イギリス料理が紹介されると書かれていた。が、何がでるんだろうと考えても、具体的なイメイジが全く沸いてこない。強いて挙げるなら、フィッシュ&チップスくらいか。思いついたのは、マークスの今年のクッキィの缶。

DSCN7090.jpg

 スコットランドが入っているのも今年限りになるのかな。でもさ、ショートブレッドはスコットランド原産ではないと思うのだが。ヴィクトリア・サンドウィッチ(スポンジ)を入れるくらいなら、チェダーチーズこそ正面に入れるべきだったろうと思う。

DSCN7091.jpg

 ダンディ・ケイキは、僕は駄目。オークニィで採れるホタテが他と違うなんてこと、あるのだろうか。

DSCN7092.jpg

 確かに、サンドウィッチはイギリス発祥だが、イギリス料理というと、それしかないのかと諸外国人は思うのではないか。ヨークシャー・プディングはロースト・ビーフがあってこそ。

https://www.flickr.com/photos/89578620@N00/14456727137/

DSCN7093.jpg

 ケンダル・ミント・ケイク、初めて知る名前だ。

DSCN7094.jpg

 イギリス料理をプロモートしているとは思えない。一方で、そうそう、これがイギリス料理なんだよなと納得する自分。

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Comment

イギリスの美味 - レイネ

この缶、セントパンクラス駅構内のM&Sで見かけました。3月にはまだ昨年のジョージ君お誕生ヴァージョンがあったけど、さすがに5月以降は見かけません。買いそびれて残念。
この缶に載ってるイギリスの美味をすこしずつ、今後の遠征中に探求していきたいと思います。(Cornish Pastryは、椿姫さんのところでいただきました)
Pond PuddingとPease Puddingってのが気になる!
2014.07.17 Thu 07:52 URL [ Edit ]

- 守屋

レイネ さん

 僕も、Pond PuddingとPease Puddingというの初めて聞いた名前です。絵柄から想像するに、前者はサマー・ブディングような甘い物系、後者は食事系という気がします。が、イギリスのプディングはだされるまでなんだか判らないから、いざ供されたらドキドキするかな。
2014.07.17 Thu 18:56 URL [ Edit ]

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