LONDON Love&Hate 愛と憎しみのロンドン

1999年のクリスマス・イヴにロンドンに。以来、友人達に送りつけていたプライヴェイト・メイル・マガジンがもと。※掲載されている全ての文章の無断引用・転載を禁じます。
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日経新聞「味な地球儀」1月31日:ティーケイキ

2017.01.31
*著作権は日本経済新聞社に帰属する。

DSC04693.jpg

DSC04694.jpg

https://www.flickr.com/photos/89578620@N00/albums/72157678295209801

[参考写真]
 形が似通っていながら呼称が違うのは、どの地方で作られたかによる。

Griddle Scones
GriddleScones.jpg

Lardy cake
lardycake.jpg

Tea Loaf
TeaLoaf.jpg

Sally Lunn
sallylunnbun1.jpg

Singing Hinny
SingingHinny.jpg

Welsh Cakes
WelshCakes.jpg

Balm cakes
balmcakes.jpg

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